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1. En química, la estequiometria (del griego στοιχειον, stoicheion,elemento y μετρον, métrón, medida) es el cálculo entre relacionescuantitativas entre los reactantes y productos en el transcurso deuna reacción química.1 2 Estas relaciones se pueden deducir a partirde la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacerreferencia a la composición de la materia, según distintas leyes yprincipios.El primero que enunció los principios de la estequiometriafue Jeremías Benjamín Richter (1762-1807), en 1792, quien describióla estequiometria de la siguiente manera:«La estequiometria es la ciencia que mide las proporcionescuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos queestán implicados (en una reacción química)».
2. Una reacción química, cambioquímico o fenómeno químico, estodo proceso termodinámico en el cualuna omás sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, setransforman en otras sustanciasllamadas productos. Esas sustanciaspueden ser elementos o compuestos.Un ejemplo de reacción química es laformación de óxido de hierro producidaal reaccionar el oxígeno del aire conel hierro de forma natural, o una cintade magnesio al colocarla en una llamase convierte en óxido demagnesio, como un ejemplo dereacción inducida.A la representación simbólica de lasreacciones se les llama ecuacionesquímicas.
3. La estequiometria en las industrias ayuda que al reaccionarlos elementos no se produzcan desechos no deseados opeligrosos, también les ayuda a los químicos de las industriaspara determinar cuanto material usar cual va hacer lareacción y lo mas importante a saber si la reacción es de altao baja densidad para que así no se produzcan perdidas encuanto a la materia prima q se esta manejando
Industria cosmética
Industria alimenticia
Industria de perfumes
Industria química