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Durante todo el año, adultos, jóvenes y niños se preparan. Los mejores pasos de baile son practicados, los mejores disfraces son confeccionados para lucirse durante los tres días principales del gran carnaval cajamarquino.
Las danzas tradicionales son el "Cilulo", "La Carolina", "Cumbe-Cumbe" y "La Matarina", armonías que deleitan a la población mientras sus visitantes nacionales e internacionales bailan alrededor de la Unsha y se refrescan con los baldazos de agua y tragos de chicha de jora.
En esta fiesta se destaca el trabajo en equipo de cada barrio tradicional de Cajamarca. San Pedro, San Sebastián, Cumbemayo, La Merced, Dos de Mayo, San José y Pueblo Nuevo, dejan en libertad a sus patrullas y comparsas, con la misión de visitar cada rincón de la ciudad, bailando y mostrando sus coloridos disfraces.