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Tradiciones uruguayas: el mate
Diversos historiadores coinciden en que el origen del mate se remonta a la época precolonial. Entonces eran indígenas guaraníes del sur de América quienes sorbían las hojas de yerba mate en una calabaza con agua. Rápidamente, esa práctica fue incorporada por los colonizadores europeos y más tarde por los criollos. Finalmente, terminó por convertirse en una costumbre que hoy se comparte en varios países.
Uruguay es el país que – en proporción a su población – consume más este producto. Eso se nota por todas partes. El termo debajo del brazo y mate en mano de hombres, mujeres, jóvenes y adultos es una postal típica. Las “ruedas de mate” – la reunión de un grupo de personas en torno a un mate – son parte de la escenografía de un país que casi no se concibe sin esta tradición.