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Forma parte de huesos y dientes.Actúa como activador de numerosas coenzimas.Participa en la síntesis de proteínas.Interviene en la transmisión del impulso nervioso y en la relajación muscular.Necesario para el mantenimiento del equilibrio ácido-base.Interviene en las acciones de la parathormona (hormona que interviene en la regulación del metabolismo del calcio y del fósforo), y la vitamina D del hueso.Su deficiencia puede provocar fallos en el crecimiento, alteraciones en el comportamiento, irritabilidad, debilidad, pérdida del control muscular y espasmos.
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