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Liliáceas: ajo, cebolla, puerro…
Crucíferas: col, coliflor, rábano, repollo, lombarda, brócoli…
Solanáceas: tomate, pimiento, batata, berenjena, patata…
Cucurbitáceas: calabacín, calabaza, melón, pepino…
Compuestas: alcachofa, endivia, escarola, lechuga…
Leguminosas: habas, judías verdes, garbanzos, guisantes…
Quenopodiáceas: acelgas, espinacas, remolacha…
Umbelíferas: apio, chirivía, hinojo, perejil, zanahoria...
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