Question

por que al poner agua y aceite en un recipiente no se mezclan,pero si se ponen agua y leche, en lugar de aceite , si se mezclan ¡??

Answer 1

El agua y el aceite no se mezclan porque el agua es un compuesto polar, que tiene cargas en distintas partes de sus moléculas, mientras que el aceite es apolar, no presenta esas cargas.

formando una mezcla heterogénea, es aquella mezcla en la cual se pueden distinguir fácilmente sus componentes.

En cambio el agua y la leche si se mezclan porque la densidad del agua disminuye, ya que la leche tiene proteinas y por lo tanto es mas densa que el agua. formando una mezcla homogénea, un tipo de mezcla en la cual no se distinguen sus componentes.