Respuestas
Respuesta:
Es por esta razón que los productos frescos refrigerados son considerados por los consumidores como alimentos saludables. La refrigeración evita el crecimiento de los microorganismos que pueden soportar temperaturas superiores a los 45º C y de muchos que pueden sobrevivir a temperaturas que van de los 15 hasta 45º C.
Explicación:
dale corazón y corona pliss
La temperatura es el factor que más influye cuando los alimentos se refrigeran para evitar su descomposición. Entre menor sea la temperatura entonces menor será el proceso de descomposición.
La refrigeración es uno de los métodos actuales para conservar todo tipo de alimentos. El disminuir la temperatura permite que las bacterias descomponedores se muevan mucho más lento.
En la antigüedad se usaban otras procesos para evitar la descomposición, por ejemplo: utilizar agua fría o salar los alimentos.
Mira más sobre esto en https://brainly.lat/tarea/10841161.
