• Asignatura: Historia
  • Autor: shortynane
  • hace 4 años
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como se ase el queso​

evelynleyvagut: Los ingredientes del queso. Leche, sea de vaca, oveja y cabra o sus mezclas, cuajo, que puede ser vegetal o animal, fermentos lácticos, que reponen las baterías lácticas si han sido disminuidas por el proceso de pasteurización, si fuera el caso, sal o sin sal y el cloruro cálcico, que actúa como un coadyuvante.2 oct. 2017

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Respuesta dada por: blancasuarezalvarado
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