Respuestas
Integrantes: 4 (2 niños menores de 12 años y 2 adultos).
Desayuno: 510 Kcal
Comida: 608 Kcal
Cena: 510 Kcal
Costo total del menú para 4: $65.54 ($16.39 por persona).
Total de Kilocalorías: 1628/día por persona
Desayuno (Medida casera por persona)
Sandía picada (2 tazas, 320 g)
Tortilla de maíz (1pieza, 30g)
Frijoles cocidos de la olla (½ taza, 35g)
Leche descremada (1 taza, 250 ml)
Observaciones: Contiene todos los grupos del plato del bien comer. Los frijoles pueden sustituirse por lentejas.
Comida
Arroz blanco cocido (¼ taza, 20g)
Tortilla de maíz (1 pieza, 30g)
Pollo con calabazas (1 pieza chica de pollo, 80g; calabaza 1 taza, 100g)
Frijoles de la olla (½ taza, 35 g)
Agua de limón (Limón 1 pieza, 53g; Azúcar, 1 cucharada, 10g)
Tortilla de maíz (1 pieza, 30g)
Observaciones: Aporta calcio y hierro, así como vitaminas y minerales. El arroz puede sustituirse por avena, suministrando los mismos nutrimentos. El pollo se puede cambiar por:sardinas, atún, queso panela o carne de cerdo, proveyendo todas estas proteínas de origen animal. Y yodo a través de la sal. El agua de limón, puede sustituirse por otro cítrico como naranja, toronja o mandarina, todos aportan vitamina C a la dieta. La sandía puede intercambiarse por otra fruta como melón, papaya o mango, todas aportan vitaminas y fibra a la dieta.
Cena
Guayaba chica (1 pieza, 45g)
Tortilla de maíz (2 piezas, 60g)
Frijoles cocidos (½ taza, 35g)
Observaciones: En esta cena se puede cambiar la guayaba por 1 pieza de manzana y los frijoles por habas, aportando los mismos nutrimentos: vitaminas, calcio y fibra a la dieta.