Respuestas
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
La fermentación alcohólica es conocida desde los tiempos de Matusalén; en ella, la levadura transforma la maltosa y levulosa en alcohol y anhídrido carbónico: C6H12O6 = 2 C2H6O + 2 CO2 + 20 Kcal. Es una reacción química que desprende calor.
Explicación:
Preguntas similares
hace 3 años
hace 3 años
hace 6 años
hace 6 años
hace 6 años
hace 7 años
hace 7 años