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porque se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su textura o su aspecto. ... En los alimentos comercializados internacionalmente solo se pueden utilizar aditivos que, tras ser evaluados, hayan sido considerados inocuos por el JECFA.
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los aditivos alimentarios tiene un papel fundamental a la hora de mantener las cualidades y caracteristicas de los alimentos que exigen los consumidores, y hacen que los alimentos continuen siendo seguros, nutritivos y apetecible
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