3. Con mis com Pateros averiguamos con
com persona adulta (frofesora, mamá, vecina
como podemos podemo fabricar kumis o
yogourt casero.
Respuestas
Respuesta:mmmmm si
Explicación:
Respuesta:
Kumis Casero or Home made Sour Milk (English version below)
Ingredientes
1 1/2 litros de leche entera fresca
6 cucharadas de kumis Corriente (Ver sustito en notas)
Azúcar al gusto
Preparación
En una olla de barro curada o un recipiente de vidrio se coloca la leche, se agrega el kumis u otro sustituto (ver nota).
Se mezcla bien con una cuchara de palo o plástica (no usar objetos metálicos) y se deja a temperatura ambiente por lo menos por 24 horas. No revolver durante este tiempo.
Colarlo con un colador plástico (no metálico).
Luego de este tiempo se le agrega el azúcar al gusto.
Luego conservar el Kumis en la nevera y consumir antes de 7 días.
Guardar un poco de este Kumis para hacer el siguiente.
Nota: Sustitutos para el Kumis Corriente
3 cucharadas de granos de Kéfir o cultivo para kumis.
Yogur Kéfir polaco o yogurt griego con bacilos búlgaros
O cualquier otro producto que contenga Lactobacilos como el yogur búlgaro o la leche kefirada.
Explicación: