Question

que es coccion es de ciencias naturales

Answer 1

Respuesta:

consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. Se debe someter las preparaciones alimenticias a temperaturas elevadas, de manera que el interior del alimento supere los 70 °C a fin de destruir la mayoría de los microorganismos presentes que pueden dañar la salud.

Espero haberte ayudado :)❤️

Answer 2

Respuesta: Cuando los alimentos son sometidos al calor, sus propiedades cambian.A esta acción se le conoce como cocción. La importancia de la cocción de los alimentos, desde el punto de vista de las ciencias naturales, radica en que las propiedades de éstos cambian durante el proceso.

Explicación: en resumen Cuando los alimentos son sometidos al calor, sus propiedades cambian. Espero que te ayude