• Asignatura: Química
  • Autor: E004
  • hace 4 años
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Cómo se hace la saponificacion de un diglicérido?​

Respuestas

Respuesta dada por: patriciaclaribellina
0

Respuesta:

Durante la hidrólisis, los iones de (NaOH) atacan el átomo de carbono que se encuentra en el extremo carboxilo de los ácidos grasos liberándolos del triglicérido. Una vez separados los ácidos reaccionan con un ion de sodio y forman el jabón.

E004: se forma glicerina? cómo es la reacción?
patriciaclaribellina: La glicerina, también llamada GLICEROL es un material higroscópico (atrae agua del entorno), en forma de líquido viscoso que se obtiene por el proceso químico de SAPONIFICACIÓN que consiste en hacer reaccionar grasas (animales o vegetales) y aceites con hidróxido de sodio, potasio para generar la sal conocida como ..
patriciaclaribellina: La glicerina, también llamada GLICEROL es un material higroscópico (atrae agua del entorno), en forma de líquido viscoso que se obtiene por el proceso químico de SAPONIFICACIÓN que consiste en hacer reaccionar grasas (animales o vegetales) y aceites con hidróxido de sodio, potasio para generar la sal conocida como .
patriciaclaribellina: La glicerina, también llamada GLICEROL es un material higroscópico (atrae agua del entorno), en forma de líquido viscoso que se obtiene por el proceso químico de SAPONIFICACIÓN que consiste en hacer reaccionar grasas (animales o vegetales) y aceites con hidróxido de sodio, potasio para generar la sal conocida como ..
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