Question

2. Fermentación: Loo Azúcares Frutales se fermentan
y se tranforman en diferentes alcoles. La fermentacion
co cawada por mohoj bacterias y levaduras que se
encuentran enel aire, el proceso quimico de la fermentación
alcoholica se representa de la siguiente manera:
C6H12 Oct enzimas de lavadora + 200₂ t CH₃ CH₂
6H 6 H12 06 t enzimas de leverdures to 2 co, tcllz Chh Oh
Si se desea preparar 500
de alcohd elitico
& cuantos gramas tienen que poner a fermentar?
gramos​

Answer 1

Respuesta:

1956.52 gramos

Explicación:

Si 180g/mol de glucosa producen 46 g/mol de alcohol, entonces 500 g de glucosa producen 1956.52 gramos de alcohol, si la glusosa en la reacción es el reactivo limitante.