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2
L
a soja se ha convertido en el principal cultivo de la
Argentina, tanto en superficie implantada como en
producción. En los últimos 15 años, estas se multiplicaron,
respectivamente, unas 3 y 5 veces. En la campaña
2003/04 se sembraron 14,2 millones de hectáreas
y se produjeron 34,8 millones de toneladas de soja y,
tomando también sus productos, en 2003 la soja originó
el 45% de las exportaciones agrícolas del país. El
boom de la soja es parte de un fenómeno anterior más
amplio: la creciente preponderancia de la agricultura en
la producción agropecuaria extensiva argentina, algo
que también se advirtió en el resto de Sudamérica.
Esta expansión agrícola es un caso particular de
los frecuentes cambios producidos por los humanos
en el uso del suelo, o en el tipo de aprovechamiento
que realizan de los ecosistemas terrestres.
Hoy, tal cambio es parte importante del llamado
cambio global, junto con las alteraciones climáticas
y las modificaciones en la composición atmosférica.
Por lo tanto, sus consecuencias exceden el ámbito
local o regional. La expansión agrícola influye sobre
el clima, los ciclos del agua, el carbono y el nitrógeno
en la biosfera, las emisiones de gases causantes
del efecto invernadero y la biodiversidad. Al mismo
tiempo, ante una demanda creciente de alimentos y
fibras, el aumento de la superficie agrícola aparece
como un proceso ineludible.
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