Question

La biotecnología de alimentos existe desde que hace unos 14,000 años el hombre abandonó sus hábitos nómadas, se hizo sedentario y empezó a utilizar la agricultura y la ganadería para producir alimentos. Los primeros agricultores en el Oriente Próximo cultivaron trigo, cebada y posiblemente centeno. Cabras y ovejas les proporcionaban leche, queso, mantequilla y carne. Los sumerios, hace unos 7,000 años, ya utilizaban una biotecnología algo más desarrollada y producían alimentos fermentados como vino, cerveza, pan, yogur o queso. Rápidamente surgió la necesidad de conservar los alimentos para poder consumirlos en los momentos de escasez, desarrollándose tecnologías de conservación como el uso de la sal, el frío, el secado, el ahumado o la fermentación. La obtención de alimentos a partir de plantas, animales o microorganismos se ha llevado a cabo de manera espontánea mediante procesos que podrían denominarse de biotecnología tradicional. 3. Teniendo en cuenta la perspectiva histórica del uso de plantas de interés agronómico y doméstico, ¿Es necesario mantener la producción de alimentos por biotecnología tradicional o por biotecnología moderna, aun sabiendo que podrían presentarse posibles alteraciones en la naturaleza?

Answer 1

Respuesta:

La biotecnología tradicional es la utilización de organismos vivos para la producción de un bien o servicio. ... A diferencia de la biotecnología tradicional, la biotecnología moderna utiliza técnicas, que en su conjunto se denomina ingeniería genética, para modificar y transferir los genes de un organismo a otro.

Explicación:

Miras los conceptos y de alli sacas