En tu cuaderno, realiza una ficha informativa sobre cómo podrían aplicar los cálculos estequiométricos para la estandarización del proceso de los hotcakes, por ejemplo, las cantidades de los ingredientes que necesitas para preparar 10 hotcakes y los cálculos necesarios para preparar 20 o 30 hotcakes. Agrega una pequeña conclusión en donde argumentes la importancia de los cálculos estequiométricos.
Respuestas
Espero Haberte Ayudado Eee ;)
Podrías realizar tu ficha informativa de la siguiente manera:
1. Plantea los ingredientes a manera de ecuación química de la siguiente manera:
Ingredientes o reactivos necesarios para preparar hotcakes:
Leche.
Harina.
Huevos.
Azúcar.
2. Fija las cantidades para realizar 10 hotcakes y plantea la ecuación.
Leche(L): 1 litro
Harina (HA):1/2 kilos es decir 0.5
Huevo (HU):4
Azúcar (AZ): ½ kilos es decir 0.5
Ecuación:
1 L + 0.5 HA+ 4 HU+ 0.5 AZ + Q (Calor)= 10 hotcakes
3. Para realizar 20 hotcakes es necesario que dupliques las cantidades así:
Leche(L): 2 litros
Harina (HA):1 kilo
Huevo (HU)s :8
Azúcar (AZ): 1 kilo
Ecuación:
2 L + 1 HA+ 8HU+ 1 AZ + Q (Calor)= 20 hotcakes.
4. Para realizar 30 hotcakes es necesario que tripliques las cantidades así:
Leche(L): 3 litros
Harina (HA):1.5 kilos
Huevo (HU)s :12
Azúcar (AZ): 2 kilos
Ecuación:
3 L + 1.5 HA+ 12HU+ 2 AZ + Q (Calor)= 30 hotcakes
Importancia de la estequiometría: La estequiometría permite establecer la cantidad de sustancias necesarias para realizar una reacción química. Así mismo, la estequiometría tiene una relevancia en la industria, pues permite fijar estándares en cuanto a la elaboración de un producto lo que se conoce como “estándares de calidad”.