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Respuesta:
Ingredientes
5 huevos
1 lata (12oz) de leche evaporada
1 lata (14oz) de leche condensada
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de azúcar
1 taza de azúcar
2 cucharadas de agua
Instrucciones
1 .-Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.
2 .-Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea.
3 .-Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado.
4 .-Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.
5 .-Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continua mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.
6 .-Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado.
7 .-Lleva al horno a baño de María por 45 minutos.
8 .-Verifica que esté listo utilizando un palito para pinchos o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo.
9 .-Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y ponlo sobre una parrilla de alambre. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frio.
10 .-Desmolda y lleva a la nevera hasta el momento de servirlo.
Explicación: