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Las semillas de espinacas pueden ser redondas y lisas o espinosas o arrugadas en la superficie. Dado el suelo y temperatura adecuadas, las semillas toman entre 12 y 20 días para germinar. La espinaca, especialmente la verde frondosa, también crece en recipientes llenados con limo o compostaje fértil. Las semillas de espinaca sembradas en recipientes también toman de 10 a 20 días en germinar. Las semillas germinan en 38 a 40 grados fahrenheit (3,33 a 4,44 ºC) con la mejor tasa de germinación de 50 a 60 grados (10 a 15,56 ºC). La tasa de germinación es reducida en el suelo más cálido.
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