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El coliflor es una hortaliza que se caracteriza por ser blanca en el centro y esta rodeada de hojas verdes. Es una hortaliza que puede darse en diferentes ambientes. Asía es el continente principal que cultiva esta hortaliza.
Las hortalizas tienen la particularidad de ser cultivas en un huerto bajo algunas condiciones especificas. El coliflor es familia directa del brócoli.
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