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Tequila
El licor nacional de México es un estándar mundial en los bares, con exportaciones a 96 países.
El tequila debe sorberse y saborearse, como el whiskey fino, que, como cualquier mexicano te dirá, puede competir con el mejor tequila.
Puedes obtener una muestra de lo mejor en la Ruta del Tequila, que incluye algunas de las destilerías más famosas del país.
Las alternativas son el recorrido Tequila Express operado por Casa Herradura y el recorrido José Cuervo Express.
Celebrar a la muerte
Muchas culturas alaban a los ancestros.
¿Pero quién más convierte la conmemoración de sus difuntos en una fiesta anual de arte, comida y comunidad?
En el 1 de noviembre, el Día de los Muertos, los mexicanos ponen ofrendas (altares) para sus seres queridos que fallecieron.
Cada ofrenda incluye imágenes de los difuntos, comida, bebidas, dulces en forma de calavera, velas y cempasúchil, la caléndula azteca o flor de los muertos.
La creencia es que las muertes de los niños regresan a la Tierra a visitar a su familia y amigos el 1 de noviembre y las almas de los adultos hacen lo mismo el 2 de noviembre.
Los festivales del Día de Muertos se llevan a cabo en todo México. Tres de los más elaborados se llevan a cabo en San Andrés Mixquic (en Tláhuac, en la ciudad de México), Pátzcuaro, Michoacán y Janitzio, Michoacán.
Trompetas
Desde orquestas sinfónicas hasta bandas oompah hasta secciones de trompetas soul y R&B, todos aman una ráfaga de metal.
Mientras la mayoría de los países tienden a guardar sus trompetas para fiestas y ocasiones especiales, México las toca diariamente.
¿Dónde más puedes escuchar tubas, ¡tubas de verdad! con bajos en la radio cada hora de la semana?
Todo se reduce a las bandas, el corazón de géneros tradicionales y populares de música mexicana.
Las bandas normalmente están conformadas de entre 10 y 20 músicos que tocan instrumentos de metal, instrumentos de viento y varias percusiones.
Todo turista es encantado por el mariachi, pero las bandas son una parte de varios géneros más amplios, los más característicos son ranchera, quebradita y los corridos.
Curar las resacas (crudas)
Las fiestas mexicanas son notables por enloquecer en un segundo.
Eso, por supuesto, lleva a un desastre familiar a la mañana siguiente.
Afortunadamente, las cocinas de México están activas con la mejor comida para la cruda en el planeta.
Despiértate, toma agua y después inhala algunos chilaquiles picosos, tacos de carnitas o barbacoa con salsa picante y mucha grasa revitalizante; quizá tómate una cerveza ligera para el desayuno si realmente estás en muy mala forma, y volverás a pedirle canciones a la banda en la noche.
Albures
El albur no solo es un truco lingüístico para los mexicanos, es una forma de arte que requiere una mente ágil y la capacidad de transmitir mensajes inteligentes pero sutiles, a menudo mezclados con connotaciones sexuales o para mayores.
Por supuesto, muchos idiomas emplean connotaciones encubiertas y juegos de palabras ingeniosos.
Pero el albur es tan importante en México que hay un torneo nacional para coronar al mejor alburero.
La campeona actual es Lourdes Ruiz, quien ha ganado la competencia cada año desde 1997, derrotando a hombres y mujeres. Incluso da cursos de albures.
¿Aún no estás convencido de que los mexicanos toman el doble sentido más seriamente que los demás?
¿Qué otro país tiene un día dedicado a las complejidades sutiles de su idioma?
En México, el Día del Albur se celebra el 1 de marzo.
Las clases Diplomado de Albures Finos se llevan a cabo en la Galería José María Velasco (Peralvillo 55, colonia Morelos, Tepito, Ciudad de México); entrada gratuita; los participantes reciben un diploma.
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