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sustancias quimicas y sustancias compuestas o compuestos.
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Sustancias simples. Sustancias que se componen de uno o más átomos del mismo elemento químico. Su composición atómica puede cambiar en cuanto a la cantidad de átomos, pero no en cuanto al tipo. Por ejemplo: el ozono, cuya molécula está formada por tres átomos de oxígeno.
Sustancias compuestas o compuestos. Sustancias que están compuestas por dos o más elementos o átomos diferentes. Se forman a través de reacciones químicas. Su característica principal es que poseen una fórmula química y que no pueden ser formadas por la voluntad humana. Todos los elementos de la tabla periódica pueden combinarse para formar sustancias compuestas y estos no pueden ser separados por procesos físicos. Por ejemplo: el agua, cuya molécula está formada por hidrógeno y oxígeno. Existen compuestos orgánicos e inorgánicos.
Compuestos orgánicos. Sustancias compuestas fundamentalmente por átomos de carbono. Pueden descomponerse. Existen en todos los seres vivos y en algunos no vivos. Pueden convertirse en inorgánicas cuando sus átomos cambian. Por ejemplo: la celulosa.
Compuestos inorgánicos. Sustancias que no contienen carbono o bien no es este su componente principal. Entre ellas se encuentran cualquier sustancia sin vida o incapaz de descomponerse. Por ejemplo: el bicarbonato de sodio. Algunos elementos inorgánicos pueden convertirse en orgánicos.