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Vitaminas : Las vitaminas son compuestos orgánicos complejos presentes en forma natural en los animales y los vegetales, y se necesitan en muy pequeñas cantidades a diario. Son ecenciales para asegurar un sinnúmero de funciones celulares y, además, para llevar a cabo muchos procesos metabólicos. Nuestro organismo no puede formarlas, por lo tanto deben ser incorporadas con los alimentos. (Vit. C está en la naranja)
Minerales: Son compuestos inorgánicos reguladores de muchos procesos que tienen lugar en el organismo, como la contracción muscular, por ejemplo.
Proteínas: Su funció básicamente plástica o estructural, es decir, formar , mantener y recuperar todo los tejidos del cuerpo; están constituídas por 20 distintos amoácidos de los cuales 10 son indispensables (los cuales no son "fabricados" por nuesto cuerpo) y los demás, no esenciales (son sintetizados por nuestro cuerpo)
Se incorporan con carnes(vacuna, ovina, de ave, de pescado), productos lácteos , legumbres, clara de huevo, cereales.
Lípidos: Conocidos vulgarmente como grasas, son fundamentalmente fuentes de reserva energética. Su función principal es aportar calorias, servir de vía de transporte para las vitaminas A,D,E y K y los ácidos grasos esenciales, amortiguar y proteger órganos.
Se incorporan con aceites vegetales, grasas animales, algunos frutos como palta y nueces, frituras, fiambres y embutidos.
Hidratos de Carbono: También denominados glúcidos o azúcares, constituyen la fuente de energía básica del organismo, son el único combustible que el organismo puede asimilar y aprovechar.
Se incorporan con azúcar común y con todos los alimentos que la contengan: frutas, pastas y harinas en general, dulces, arroz, papas, batatas.
Espero que te sirva.
Minerales: Son compuestos inorgánicos reguladores de muchos procesos que tienen lugar en el organismo, como la contracción muscular, por ejemplo.
Proteínas: Su funció básicamente plástica o estructural, es decir, formar , mantener y recuperar todo los tejidos del cuerpo; están constituídas por 20 distintos amoácidos de los cuales 10 son indispensables (los cuales no son "fabricados" por nuesto cuerpo) y los demás, no esenciales (son sintetizados por nuestro cuerpo)
Se incorporan con carnes(vacuna, ovina, de ave, de pescado), productos lácteos , legumbres, clara de huevo, cereales.
Lípidos: Conocidos vulgarmente como grasas, son fundamentalmente fuentes de reserva energética. Su función principal es aportar calorias, servir de vía de transporte para las vitaminas A,D,E y K y los ácidos grasos esenciales, amortiguar y proteger órganos.
Se incorporan con aceites vegetales, grasas animales, algunos frutos como palta y nueces, frituras, fiambres y embutidos.
Hidratos de Carbono: También denominados glúcidos o azúcares, constituyen la fuente de energía básica del organismo, son el único combustible que el organismo puede asimilar y aprovechar.
Se incorporan con azúcar común y con todos los alimentos que la contengan: frutas, pastas y harinas en general, dulces, arroz, papas, batatas.
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