Question

Qué origen tiene cada una y por qué el aceite es una grasa líquida y el tocino una sólida​

Answer 1

Respuesta:

Las grasas se encuentran de forma natural en muchos alimentos (carnes, pescados, frutos secos y semillas, leche, nata, etc.) algunas veces de forma líquida y otras de forma sólida según su origen. Pueden ser líquidas a temperatura ambiente, como en el caso del aceite, o bien sólidas, como la mantequilla. Esta variación se debe a sus propiedades químicas. Las grasas insaturadas suelen ser líquidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas saturadas suelen ser sólidas.