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Los piaroa son un pueblo indígena que vive en las orillas del Orinoco y sus ríos tributarios en la actual Venezuela y en algunas otras zonas de Venezuela y Colombia. Se estima que la población supera las 20 mil personas.
Su subsistencia está basada en el cultivo de rotación, la cacería, la pesca y la recolección de vegetales silvestres y microfauna tal como arañas, orugas, lombrices, bachacos, termitas, cicadas y larvas. Además de las actividades directamente dirigidas a la obtención de alimentos, un aspecto integral de su economía de subsistencia es la manufactura de varios artefactos tecnológicos: cestas, alfarería, madereras, pinturas, venenos, tejidos, mecates, antorchas, plumaje, collares, ceras, gomas, máscaras, cerbatanas, tela de corteza y totumas.
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El presente trabajo tiene como finalidad presentar información sobre algunos aspectos de la alimentación de la comunidad de San Pedro del Orinoco del Territorio Federal Amazonas, habitada predominantemente por Piaroa “arwe” – ser de la selva -. Se estudió el total de la comunidad, 22 familias integradas por 133 habitantes. La información fue recopilada por estudiantes del décimo semestre, Prácticas de Nutrición en Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética de la UCV., durante cuatro lapsos académicos, desde marzo de 1986 hasta febrero de 1988, y se utilizaron formularios acordes con los objetivos. En los resultados se observa, que los Piaroas de esta comunidad al igual que sus ancestros, vivían básicamente de la agricultura por el sistema de conucos de auto-abastecimiento, de la pesca y de la caza. El alimento de mayor consumo es el mañoco (producto a base de yuca), que junto con el pijiguao, la palometa y el casabe, constituyen alimentos propios de la región y conforman su dieta básica. De los alimentos extra regionales de mayor consumo son el azúcar, el café y el aceite.
ESPERO Q TE SIRVA MI EXPLICACIÓN