Question

escribe la funcion de la sal en los alimentos
porfaaaa​

Answer 1

Explicación:

Alimentación. La sal es fundamental para resaltar y potenciar de forma natural el sabor de los alimentos. Además de esta cualidad organoléptica, la sal tiene otras propiedades: Como conservante ha sido fundamental para el desarrollo humano a lo largo de la historia, ya que permitía la preservación de los alimentos.

Answer 2

Respuesta:

Explicación:

mmm bueno la sal aparte de condimentar y otorgar cierto sabor, en alimentos como la carne sirve de preservante (antiguamente se utilizaba en vez de refrigeradores), debido a que extrae las moléculas de agua de este alimento, evitando una mayor formación de bacterias, además ciertas sales de mesa son yodadas con el fin de aportar el yodo que no consumimos habitualmente