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Dado que el hierro no se encuentra en estado puro en la naturaleza, se obtiene principalmente a partir de óxidos y otros minerales. La mayor cantidad de reservas de hierro en minas se encuentran en Australia, en segundo lugar en Brasil, en Rusia y en China. Pero, si te refieres al hierro que nosotros normalmente consumimos a través de diferentes alimentos, el hierro se encuentra presente en carnes, mariscos y aves magras, frijoles, cereales para el desayuno y panes fortificados con hierro, y otros alimentos. El hierro está en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo absorbe mejor el hierro hemo.
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