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los principales hongos microscopicos son las levaduras y los mohos, grupos que no tienen valor taxonómico. ...Son hongos unicelulares. Viven en medios rincós en azúcares. Tienen una gran importancia económica, pues las fermentaciones de vino, cerveza y pan la realiza levaduras del género Saccharomyces.
espero aberte ayudado, coronita;)
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