• Asignatura: Biología
  • Autor: loboa327
  • hace 5 años

un átomo que se encuentra en la molecula de glucosa en mayor cantidad​

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Respuesta dada por: barbozaimanluciaeliz
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Explicación:

La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6.3​ Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído). Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Su rendimiento energético es de 3,75 kcal/g en condiciones estándar. Es un isómero de la galactosa, con diferente posición relativa de los grupos -OH y =O.

La aldohexosa glucosa posee dos enantiómeros, si bien la D-glucosa es predominante en la naturaleza. En terminología de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa (término procedente de «glucosa dextrorrotatoria»)4​ a este compuesto.

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