Question

100 gramos de chocolate equivalen en energía un poco más de un kilo de zanahoria ¿por qué ?

Answer 1

Se tiene que 100 gramos de chocolate equivalen en energía a un poco más de un kilogramo de zanahorias porque el valor energético o valor calórico del chocolate expresado en kcal/ 100 g es mayor que el de la zanahoria. En el caso del chocolate, el valor de kcal/100 g está alrededor de 530 (varia según el tipo de chocolate) y la zanahoria alrededor de 42. Entonces:

Zanahoria (1 kg) ........ 42 kcal / 100 g × 1000 g = 420 kcal

Asi, tenemos que 1 kg de zanahorias equivale en energía a aproximadamente 420 kcal, mientras que 100 g de chocolate equivalen a más de 500 kcal.