Cual es el implemento en producción que determina el color oscuro en el ron? ¿Es indispensable?
Respuestas
Respuesta:
Ron
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Para otros usos de este término, véase Ron (desambiguación).
Ron
Appleton Estate V-X Jamaica Rum-with glass.jpg
ron jamaicano Appleton Estate, 40º
Origen
Origen s. XVII, Caribe (probablemente producido anteriormente en otros lugares)
Composición
Tipo bebida espirituosa
Materia prima caña de azúcar (jugo o melaza)
Graduación alcohólica comúnmente 35º - 43º
algunos rones hasta los 80º
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El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.1
Tras fermentarse, el producto es destilado a altas temperaturas usando alambiques de cobre o de acero inoxidable para obtener un alto contenido de etanol. El destilado resultante es diluido entonces con agua pura desmineralizada hasta alcanzar una concentración de etanol de entre el 35 y 40%. Posteriormente, de forma opcional, es sometido a procesos de añejamiento, generalmente en barricas de roble.2
Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650. Se le llamaba kill-devil o rumbullion (una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa 'un gran tumulto').3 En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de kill-devil) y posteriormente tafia, un término probablemente africano o indígena. Ya en 1667 se le llamaba simplemente rum. La primera mención oficial de la palabra rum aparece en una orden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha del 8 de julio de 1661
Explicación:
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ESPERO TE AYUDE
Explicación:
l líquido oscuro de color marrón que resta se conoce como “melaza ligera”