Ejercicio. En la industria alimentaria es muy frecuente el uso de sustancias emulsionantes para dar mejor apariencia al producto. Seguro que has observado que en el tomate frito casero, cuando pasa un cierto tiempo, se separa el aceite. En cambio, en el tomate frito industrial esto no sucede. ¿Qué tipo de mezcla es el tomate frito industrial?
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cada cuanto cambiar sarten ... Es un alimento muy nutritivo, rico en vitamina C y en minerales, ... El tomate frito es la mezcla de puré de tomate, aceite, azúcar, sal y, ... Calidad del producto ... Con el tomate frito envasado se gana tiempo en la cocina. ... Para éstas, es preferible optar por la salsa casera.
Respuesta:
El tomate frito industrial corresponde a una mezcla heterogénea ya que podemos diferenciar a simple vista los distintos componentes de éste.
Sabemos que una mezcla Homogénea, es aquella en la que no podemos diferenciar a simple vista los compuestos que la componen, debido a que se encuentran bien disueltos.
Las Mezclas heterogéneas son aquellas en las cuales podemos ver a simple vista los elementos que la componen pues el solvente no logra disolver completamente el soluto
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