Question

Las bebidas carbónicas suelen servirse frías porque tienen un gusto muy agradable y picante. De acuerdo con este hecho ¿Cómo crees que varía la solubilidad de CO2 en el agua con la temperatura?

Answer 1

Respuesta:

Las bebidas carbónicas poseen atomos inestables de C02 por lo que este es expulsado de la mezcla en forma de gas.

Al estar comprimidos en una lata o un envase, este impide que el CO2 escape de la bebida manteniendo la reacción.

Al abrirla el CO2 inevitablemente empieza a escapar hacia arriba. Sin embargo en una sustancia a bajas temperaturas el frío hace que el CO2 escape de manera más lenta. En cambio a una temperatura alta el CO2 se ve aún más inestable y sale disparadl hacia arriba dejando a la bebida sin esa reacción.