Las bebidas carbónicas suelen servirse frías porque tienen un gusto muy agradable y picante. De acuerdo con este hecho ¿Cómo crees que varía la solubilidad de CO2 en el agua con la temperatura?
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Las bebidas carbónicas poseen atomos inestables de C02 por lo que este es expulsado de la mezcla en forma de gas.
Al estar comprimidos en una lata o un envase, este impide que el CO2 escape de la bebida manteniendo la reacción.
Al abrirla el CO2 inevitablemente empieza a escapar hacia arriba. Sin embargo en una sustancia a bajas temperaturas el frío hace que el CO2 escape de manera más lenta. En cambio a una temperatura alta el CO2 se ve aún más inestable y sale disparadl hacia arriba dejando a la bebida sin esa reacción.
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