Question

Sin estas estructuras dentro de las papilas gustativas no se detectan los sabores

Answer 1

Respuesta:

Antiguamente se consideraba que el sabor amargo se detectaba en la zona posterior de la lengua, los sabores dulce y salado en la zona anterior, mientras que el sabor ácido es captado en los laterales y en la zona intermedia de este órgano (también en la parte posterior).1​ Sin embargo, estudios más recientes indican que la distribución en la percepción de los sabores es más bien uniforme.

Explicación:

Las papilas gustativas están dotadas de estructuras sensoriales especiales, los botones gustativos, que permiten identificar sabores. Las papilas están constituidas por epitelio estratificado plano, no queratinizado o levemente queratinizado, sostenido por una lámina propia muy vascularizada.