es una medida de calor y físicamente consiste en la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado centígrado, a un gramo de agua y es igual a 4.184 kilojulios (que es la cantidad internacional para medir la energía).
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La medida que viene siendo la cantidad de calor necesaria para elevar un grado centígrado, a un gramo de agua, viene siendo la caloría.
¿Qué es la caloría?
Esta viene siendo una unidad de energía que no pertenece al Sistema Internacional de Unidades, sin embargo, es empleada en muchos contextos.
La caloría (cal) se define, físicamente, esa cantidad de calor que se requiere para elevar en un grado centígrado (1 ºC) a un gramo de agua (1 g). La equivalencia entre la caloría y el joule viene siendo:
- 1 cal ----- 4.184 J
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