• Asignatura: Biología
  • Autor: maruchaanpoll
  • hace 5 años
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Qué grupo de bacterias liberan ácido acético?

Respuestas

Respuesta dada por: catagamboa01
1

La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético, la sustancia característica del vinagre.

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