Asignatura: Biología
Autor: maruchaanpoll
hace 5 años

Qué grupo de bacterias liberan ácido acético?

Respuestas

Respuesta dada por: catagamboa01

La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético, la sustancia característica del vinagre.

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