Question

una receta comida que se utilicen productos americanos y europeos diganme uno.

Answer 1

Ingredients4 dientes grandes de ajo, prensados4 cucharaditas de romero fresco picado, o 2 cucharaditas de romero seco1 y ½ cucharaditas de sal gorda½ cucharadita de pimienta negra molida1 lomo de cerdo de 230 g, bien limpio y sin huesoRamitas de romero (opcional)InstructionsPrecalentamos el horno al 205ºC. Ponemos papel de aluminio en una bandeja del horno. Mezclamos el ajo, el romero, la sal, y la pimienta en un bol. Distribuimos la mezcla sobre la carne y la colocamos en la bandeja, el lado de grasa hacia abajo.La asamos unos 30 minutos. La damos la vuelta, el lado de grasa hacia arriba. La asamos otros 25 minutos o cuando ponga en el termómetro ~68ºC dentro de la carne.Echamos los jugos de la carne en una olla y los mantenemos calientes a fuego bajo.Cortamos la carne transversalmente, aproximadamente de 13mm de ancho.Colocamos la carne en una fuente y echamos los jugos por encima. Adornamos con las ramitas de romero si deseamos.