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Según el profesor Durian, un físico de la UCLA, las espumas son típicamente 95% gas y 5% líquido, y a su vez presentan ciertas características de sólidos también. El gas separa al líquido formando una matriz de burbujas, que si son lo suficientemente sólidas pueden mantener su forma.
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Respuesta:
La espuma es una mezcla heterogénea, ya que las moléculas de la mezcla no se distribuyen de forma equitativa en todo el volumen que conforma el cuerpo espumoso. La gelatina es una mezcla homogénea, ya que las moléculas de la mezcla se distribuyen de forma equitativa en todo el volumen que conforma el cuerpo
Explicación:
Espero haber ayudado denme coronita por fisss
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