• Asignatura: Arte
  • Autor: Andre347
  • hace 5 años
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Cuales son las actividades principales del área de cocina y del piso de venta o bien area de servicio de un restaurante?
Me urgeeeeeee por faaaa

Respuestas

Respuesta dada por: escobedoaldo5
1

Respuesta:

Organización general de la cocina. ...Control de los pedidos y del stock. ...Cuidado de la cocina. ...Contratación de personal. ...Capacitación del personal. ...Supervisar la limpieza

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