Question

menciona ¿que tipos de procesos tienen el pan?​

Answer 1

Respuesta:

Mezclar. Todos los ingredientes para después trabajar la masa.

Reposar. Si se incluye levadura hay que dejar un tiempo de reposo para que “eleve” la masa.

Hornear. Se trata de meter la masa en una fuente de calor para que se cocine, a poder ser hornos de leña.

Enfriar.

Explicación: