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Expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) hablan de ella como la paradoja de la tecnología moderna. Se refieren a la diabetes tipo 2, a la que suelen considerar como “una enfermedad de la civilización”, si se tiene en cuenta que representa más del 90 % de los casos de diabetes y es en buena medida producto del desarrollo humano en términos tecnológicos.
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