Question

una lista de dulces típicos que conoscas o se elaboren en región ,Elige 2 de ellos e investiga el tipo de técnicas que se utilizan en su elaboración​

Answer 1

Respuesta:

la mazamorra de calabaza:

se hace con una calabaza madura, se la corta en pedacitos y se la pone a hervir con agua, azúcar derretida y un poco de harina

Otongo:

Son bolitas de harina de trigo que se rellenan con chancaca o queso, su preparación es muy variada