Question

¿En qué condiciones debe encontrarse la levadura para producir
panes de calidad?

Answer 1

Respuesta:

Respuesta:Humedad: sin humedad no pueden activarse, ya que la levadura necesita que su alimento esté disuelto en agua para poderlo asimilar. La masa no debe quedar seca. Habitualmente es correcta la proporción de 60% harina / 40% agua. El exceso de agua produce un pan más denso y pesado, un poco húmedo y que deja el cuchillo algo pegajoso.

Answer 2

Respuesta:

https://brainly.lat/tarea/27133774

Explicación:

Espero que te ayude la Rpta esta verificada y es muy buena y hay otra que tembien te ayudara mucho