acciones Para orientar paso a paso la preparación de la receta saludable, la recesta saludsble es pollo a la pimienta
Respuestas
Respuesta:
Hi! =D
Explicación:
acciones para orientar paso a paso la preparación de la receta saludable sobre el pollo a la pimienta:
Ingredientes:
1 pollo deshuesado
2 cucharaditas de mezcla de pimientas (blanca, verde, rosa, negra)
2 tazas de caldo de pollo
½ pimiento verde
1 cebolla morada
4 dientes de ajo
1 tomate
Zumo de ½ limón
2 cucharadas de perejil picado
½ cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de curry
2 cucharadas de tomate frito
Sal
Aceite de oliva.
Como preparar pollo a la pimienta:
Cortar el pollo en trozos medianos, quitarles la piel.
Colocar el pollo en un recipiente.
Aparte, mezclar el zumo de limón con tres cucharadas de aceite y una cucharadita de las diferentes pimientas.
Pollo a la pimienta
Batir para homogeneizar y verter sobre el pollo. Remover para que se impregne bien del sabor. Dejar reposar dentro del refrigerador durante media hora.
Mientras, calentar una sartén profunda con un chorrito de aceite.
Picar la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.
Sofreír primero la cebolla hasta que esté transparente, luego añadir los ajos y el pimiento.
Cuando esté todo rehogado, agregar el tomate frito, el jengibre y el pimentón dulce. Remover bien. Dejar cocinar durante dos minutos e incorporar el pollo con todo su jugo.
Por último, añadir el caldo de pollo, el curry y sal.
Tapar la sartén y cocinar durante 15 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, dar vuelta el pollo y cocinar durante 15 minutos más.
Retirar el pollo. Colocar el fondo de cocción en la licuadora y triturar hasta obtener una salsa homogénea.
Sazonar la salsa con la otra cucharadita de mezcla de pimientas.
Servir el pollo a la pimienta bañado en la salsa.
Feliz Halloween =D
