Question

¿DE QUE MANERA LA TEMPERATURA CONSTANTE GARANTIZA LA FERMENTACIÓN DEL PAN?

Answer 1

Respuesta:

En el proceso de fermentación del pan la masa se deja reposar a una temperatura adecuada para que adquiera un mayor tamaño, gracias a la liberación de dióxido de carbono. En estos tipos de fermentaciones en muy importante controlar la temperatura de la masa.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

¿ DE QUÉ MANERA LA TEMPERATURA CONSTANTE GARANTIZA LA FERMENTACIÓN DEL PAN ?

Explicación: