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Las papilas gustativas son un conjunto de receptores sensoriales o específicamente llamados receptores gustativos. Se encuentran en la lengua y son los principales promotores del sentido del gusto. Dependiendo de su localización en la lengua tienen la habilidad de detectar mejor cierto tipo de estímulos o sabores. Es decir, las papilas gustativas son las responsables de que percibamos el gusto de los alimentos, sin ellas no lo podríamos sentir.
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¿Cómo influyen las papilas gustativas en los gustos alimenticios?
Las papilas gustativas son unos órganos o receptores sensoriales especializados en la parte del gusto. Estas papilas son las que influyen en el proceso de reconocer e identificar sabores dulces, salados, ácidos y agrios.
Las papilas repercuten directamente al momento de saber qué tipos de sabores nos gustan más que otros.
Se clasifican en cuatro grupos: caliciformes, fungiformes, filiformes y foliadas.
Conoce más sobre su clasificación en el siguiente enlace: https://brainly.lat/tarea/2958670
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