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En la actualidad, hay muchos alimentos peruanos que nos llenan de orgullo; sin embargo, pese a su bajo costo, delicioso sabor y a sus altos valores nutricionales aún no son consumidos ni incorporados en la dieta como deberían.
“Estos alimentos son reconocidos en el mundo por sus cualidades y para nuestra suerte son peruanos. El Perú ha contribuido con trece alimentos al Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, lo que demuestra la calidad de nuestros insumos”, expresa la nutricionista Jamee Guerra.
Estos alimentos oriundos de nuestro país son:
Maca;Quinua;Kiwicha;Camu camu;
-Anchoveta,
-Maíz morado.
-Camote.-Lúcuma.Sacha inchi.
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