son biomoléculas formadas por un ácido graso y un alcohol, se pueden encontrar en estado sólido o líquido, su función es de reserva de energía.
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Los lípidos son ésteres de ácido graso y un alcohol
Explicación:
Los lípidos (generalmente en forma de triacilgiceroles) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.
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