¿Qué acciones debemos realizar para evitar infectarnos con las bacterias patógenos?
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*Limpiar. Antes de preparar los alimentos, deben limpiarse. ...
*Separar los alimentos crudos de los cocinados. Es de vital importancia para evitar el traslado de los patógenos residentes en los alimentos crudos a los listos para consumir. ...
*Cocer. Es la regla principal y que asegura una mayor inocuidad. ...
*Refrigerar.
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